Engsyre

Engrossalg kontakt (+45) 60 89 94 56

Lille Smørums

KRYDDERURTE LEKSIKON

Rumex acetosa

Engsyre

 

Sæson: hele året

engsyre

Bladene har en lækker syrlig smag og ekstrem dekorative. Er meget brugt i det moderne nordiske køkken.

 

Planten er en god kilde til C-vitamin. Engsyre indholder oksalsyre, og bør derfor kun indtages i mindre mængder.

 

Engsyre kan bruges i supper, saucer, supper, marinade og salater

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lille Smørum Krydderurter A/S

Litauen allé 13 - Hal 20, stade 24

2630 Høje Taastrup

Tlf.: +45 60 89 94 56

Fax.: +45 36 30 16 88

 

Email: fey@akryd.dk

 

Gartneriet Lille Smørum Krydderurter

Skebjergvej 24,

2765 Smørum

 

 

 

Copyright @ All Rights Reserved